辣椒是生活中必须的调料品，在许多地方甚至是无辣不欢的。但是辣椒不仅仅只是调味品，同样是可以用来给种植的蔬菜除虫的。特别是对于阳台种植或者小菜园种植蔬菜的，使用辣椒水进行除虫是再好不过的。
使用辣椒水对蔬菜进行除虫，可以减少农药的使用。辣椒中的活性成分为辣椒素，人们通常吃辣椒，被辣椒辣的感受是痛感，所以，辣椒对一些害虫同样是具有杀灭作用的。辣椒水对蚜虫、菜青虫、红蜘蛛等虫害有较强的杀灭性。
今天教大家一种辣椒水杀虫的最佳配方，希望对大家有用。
一：材料选择
辣椒，辣度越强越好，最好是小米辣、魔鬼椒、朝天椒之类的，辣椒的辣度越高，辣椒素含量越高，杀虫效果就越好。所选择的辣椒最好是鲜辣椒，如果实在没有鲜辣椒的情况下，干辣椒也可以，不过效果比起鲜辣椒要差一些。
二：加工制作
将辣椒使用榨汁机或者料理机充分打碎。越碎越好，越碎辣椒素越容易析出，将打碎的辣椒使用95%的酒精浸泡，酒精需要将辣椒完全浸泡。浸泡的时间在2小时左右，浸泡的过程中可以适当搅拌，让辣椒素更快地溶解到酒精中。
也可以将打碎的辣椒用开水煮沸，保持沸腾在15分钟左右。然后再放凉，静置5个小时左右，同样能将辣椒素析出。
三：过滤提取原液
使用滤布或者纱布将辣椒渣全部滤出，滤液就是辣椒水杀虫剂的浓缩原液了。
四：稀释并使用
将浓缩原液用清水进行稀释后，就可以用来杀虫了。像红蜘蛛、蚜虫之类的虫害，稀释原液在50%左右就可以有效的杀灭了。像菜青虫之类的，稀释程度在70%左右也能杀灭。而且这样提取的辣椒原液，对跳蚤、虱子都有一定的杀灭效果。
五：注意事项
在辣椒水的制作过程中，需要做好防护工作，避免辣椒水溅到皮肤或者眼睛上；辣椒水不易保存，如果需要多次使用，尽量选择低温保存并做好防腐工作；辣椒水的喷施时间尽量在晴天的早晨或者傍晚；辣椒水对地下害虫与甲壳类害虫的杀灭作用有限。
使用辣椒水制作的杀虫剂喷施作物，可以减少农药的使用。但是对于大型种植户来说，并不可取，成本太高，而且杀灭效果有限。但是对于阳台种植与小菜园种植来说，却是一种非常难得的无公害杀虫方式。