湘莲子的功效是可以补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等等一系列的功效，湘莲子侧重于补气血，可以通过口服的方式对身体进行调养，多见于用其来和一些食材进行熬炖，这样可以使其药效能更好的发挥。
湘莲子非常适合在冬季进行进补，这样可以很好的滋阴润肺、清热解毒，可以去除身体因为空气干燥带来的火气，这样减缓干燥环境对于身体的影响。
在临床上湘莲子可以和银耳、百合相互搭配，这样对身体可以很好的滋补调养，用来纠正的气血不足、失眠，还有健忘、脾胃功能差等等一系列身体虚弱的情况。
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