试吃员是餐饮行业常见招聘岗位，从业者需要具备丰富的美食知识储备，工作态度认真，同时有较强的沟通能力和表达能力，招聘条件包括：
1、了解美食知识
能够快速总结出美食由什么食材制作、不同的食材在哪个地方品质更好更为出名、不同食材之间如何搭配能够让食物得到更有价值的发挥。
2、食量较大
试吃员每天面对的试吃美食数量较多，因此需要有较好的胃口和足够大的食量，否则容易造成工作任务无法完成。
3、文笔优美
试吃员在试吃美食之后不仅要提出见解，还需要撰写试吃笔记，试吃笔记中的内容要体现出美食的特色以及美食给食客带来的感受，让人产生强烈的阅读愿望和品尝美食的愿望。
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