印度牛粉是牛粪，牛在印度是非常的受尊重的，印度人把牛视为神圣。
牛被印度教教徒视为“圣兽”，印度教徒认为，牛既是繁殖后代的象征，又是人类维持生存的基本保证。就是在科学技术十分发达的今天，印度人对牛仍然是敬之如神。印度教不准吃牛肉，印度虽有养牛业，但只能提供牛奶、黄油及牛粪作燃料，印度人特别喜欢是水牛奶。
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