古代兵器刀和枪，在“十八般兵刃”中排名一二。刀排名第一，大刀被称为“百兵之首”、“百兵之帅”，短刀有“百兵之胆”、“刀如猛虎”之说。枪排名第二，属长兵器，被称为“百兵之王”。那么，刀和枪这两种兵器到底谁厉害？如果关羽单挑张飞，岳飞单挑韩世忠，谁会赢呢？先让我们看一下大数据。
据《释名·兵释》、《二十五史》、《左传》、《竹书纪年》等史书记载，刀、枪（矛）作为单兵主要作战兵器，是在战车退出战场以后。首先大量装备军队的是汉朝的环首刀，其杀伤已超过长矛，在冷兵器时代称霸战场300年。汉末三国时期，大刀长枪开始成为武将的使用兵器，故史书称“关公刀”为大刀之祖。
排除“白打”因素，只从大刀和长枪的战斗诸元来对比，大刀的杀伤力要胜于长枪。因大刀一般都比长枪重，《三国志》称“关公刀”重82斤，这样的分量在当时的兵器中算是王了。而枪的重量一般都是十余斤，比槊要轻一些。大刀和长枪对格，格挡力枪不如刀，砸劈力不如刀，只有刺杀和灵活性强于刀。
从汉末至明初，使用刀枪的猛将占大多数，约在80%以上。从刀枪猛将的战绩大数据来看，使刀猛将战绩要强于使枪猛将。这里说的战绩，指的是单挑战绩，否则无法体现兵器战力。
三国时期，使刀猛将以关羽为第一，白马坡斩颜良，擒于禁，斩庞德，威震华夏，被誉“万人敌”。王双手使六十斤重大刀，斩谢雄、龚起，仅次关羽。纪灵的三尖两刃刀也非常厉害，夏侯敦的朴刀，魏延的大刀，张辽的青龙钩镰刀，在战场上都很厉害。
从以上数据来看，使刀猛将的战绩要胜于使枪猛将的战绩，排除“白打”因素，可见刀的战力要优于枪。
下面，我们再来分析一下如果关羽和张飞单挑战况如何。关羽和张飞都有“万人敌”之称，可谓旗逢对手，但二人若真单挑，得先看“白打”能力，“白打”就是空手格斗，而空手格斗首先要看力量。关羽刀重82斤，张飞枪重50余斤，张飞力量弱于关羽，即使二人技击相当，如果关羽和张飞单挑，败的定是张飞，所以在《三国演义》中，关羽很高调，言语之中证明他的战力要胜于张飞。
而南宋名将岳飞和韩世忠，如果二人单挑谁会赢呢？也要先看“白打”。岳飞能开弓300斤，韩世忠也能开弓300斤，两个人力量相当。但韩世忠的刀比岳飞的枪重，两个人如果单挑，可战几百合，最后韩世忠略占上风，或打个平手。