划拳怎么玩的？划拳的文化讲究

划拳，又称为豁拳、猜枚、猜拳、拇战，是在中国广泛流行的一种在酒席上猜测对方手势的酒令游戏。饮酒时两人同时伸出手指并各说一个数，谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符，谁就算赢，而输的人则需要喝酒。[1][2]

划拳属于酒令中的手势令，所谓酒令，就是饮酒时助兴的游戏，劝君更尽一杯酒的一种方式。酒令的历史非常久远，每个呼词都有一些寓意，一般是美好的祝福[1]。划拳为唐代初创，史载唐代皇甫嵩（松）有手势酒令，五指与手掌指节各有名称，通呼五指为五峰；五代以后，逐步演变成为今之划拳，叫法多有更异[3]。清人阮葵生《茶余客话·卷二十》引北宋末年蔡居厚《诗话》道：“唐人饮酒，必为令以佐欢，白香山诗云：‘闲征雅令穷经史’是也。”以殷子、酒筹、柳叶等为行令工具；如今，划拳这种饮酒游戏在民间仍有留存，不过，少了古人的书卷气，保留了通俗易行的特点。[4]

作为中国古传至今仍时尚流行的饮酒游戏，它增添酒兴，烘托喜庆，是一种中国民间的酒令。其技巧性颇强，给玩者留有神机斗智的余地，且因玩时须喊叫，易让人兴奋，极富竞争性。[5]

发展历史

起源

武侠说

源于《匕侠五义》中有划拳的记载，江湖之人，偶然相见首先在酒桌上斗一番酒量。[6]

行伍说

即源于兵营之中，陕北一地，历来是兵家必争之地，加之当地具有尚武之精神，所以可以推测，‘行伍说”最为可能。但是不管哪种说法，可以肯定的是划拳不是源于文人，“曲江流饮一斗酒诗百篇”表达的是酒文化的雅致，而划拳则体现了酒文化中粗犷和豪放结合得更为紧密，从划拳的类型中可窥一斑。[6]

船公说

巴人船工(巴人即现在的重庆人)好斗善战。当时的船工也一样有舞棒弄武的爱好，由于在船上受空间的影响，他们就以喊船T号子的方式进行相互的互动，就像现在人们下盲棋一样的娱乐方式，划一次浆，喊一个招式，直到对方认输，再由胜方开始出招。后来引用在喝酒上，作为一种感情交流的酒文化一直流传。这种说法是被大众所认可的说法。[6][7]

发展

划拳饮酒时的一种游戏，又称猜拳、豁（huá）拳、拇战[3]，早在两千多年前的春秋战国时期就有“即席作歌” “当筵歌诗”之饮酒风俗[8]；唐代时，划拳开始出现，史料记载载唐代皇甫嵩（松）有手势酒令，五指与手掌指节各有名称，通呼五指为五峰。五代以后，逐步演变成为今之划拳，叫法多有更异[3]；唐朝时，人们称划拳为拇战、招手令、打令等，据《胜饮篇》记载：“皇甫嵩手势酒令，五指与手掌节指有名，通吁五指为五峰，则知豁拳之戏由来已久。”[5]

五代《新五代史·史弘肇传》记载：“他日会饮章第，酒酣为手势令”[9]。《七侠五义》上面就有划拳的记载。即使从那时算起，也有八九百年的历史；如将其算做中国传统酒文化的内容之一，可算得上是源渊流长[10]。划拳在中国各地都有，包括了东北三省、重庆、四川、江苏、浙江、上海、广东、广西、台湾等地区，各地的划拳风俗各有不同，但归根结底，都是酒文化。[5]

划拳

玩法规则

猜拳也有设擂台、打擂台的。推一划拳高手先饮大杯，高坐设播。有不服播主的尽可上来挑战，挑战者也需先饮一大杯，然后划拳开战。若挑战者输了，就自动退下；若播主输了，播主便让位于挑战者，胜者为新播主，游戏继续进行。如果挑战者纷纷败北，没有敢再索战者，则游戏结束—撤擂。[11]

中国传统的划拳法是两人同时出一只手，并且同时猜两人所出数字之和，两人都猜错或猜对则继续，直到一方猜对。猜错者罚酒。划拳是用嘴和手配合完成的，两人面对面进行。要领是：一是伸出手指与喊数要同时进行；二是喊出的数必须是伸出的手指数以上的数和与5相加得数以内的数；三是初学划拳时一般只是喊数，熟悉了可以丰富一些说法，也就成为酒文化的一部分。[1]

具体如下：两人同时伸出一只手，用攥起的拳头和伸出一到五个手指，表示从零到五这几个数字，与此同时，嘴里喊出从0到10的数字，如果两人伸出的手指表示的数字相加与其中一个人嘴里喊出的数字相同，那么这个人就算赢了这一拳。举例说明：比如一个人伸出了三个手指，另一个人伸出了四个手指，一个人喊了七，另一个喊了六，那么这个喊七的人就赢了；如一个人伸出攥紧的拳头（表示零），嘴里喊出了三，而另一个恰好伸出了三个手指可嘴里喊的七，那么喊三的就赢了。就这么简单。当然，如果自己喊的是“八仙过海”，而自己仅伸出了一个手指，那么对方即使伸出五指也不可能凑成八，这种拳就叫臭拳，如果不是事先约定，是要罚酒的。[1]

划拳

分类

拳词

拳词指划拳双方划拳时嘴里喊出的词语。拳词用十个自然数的别称，是约定俗成的。开始后的叫法是：[4]

酒席是人们喜庆助兴、交流感情的重要场合。只要有两人以上在一起喝酒，都愿意让别人多喝些酒，把劝酒看成尊敬、友好、礼貌的行为。巴里坤人认为酒能加深人的感情。在这浓浓情意中，作为助兴的拳词不能煞风景，而要锦上添花，因此，上述拳词都是吉祥语。[4]

划拳

手势语

划拳时，双方同时喊出拳词，还要同时伸出表示数字的手势，伸出的实际手指数与对方的实际手指数相加，如果等于自己的唱词数，就算赢了。所以，酒桌上划拳人不仅要耳聪目明，头脑反应也要十分敏捷。[4]

巴里坤人划拳时对手势还有忌讳和规定：喊拳词“哥俩好”时，不能伸出拇指与食指，因这两指示意数是八，更不能伸食指与中指，这是挖对方眼的手势，只能伸中指与无名指；喊拳词“魁首”时，只能伸拇指，不能伸其他任何指头，因伸食指是指责对方的手势，伸中指则示意对方是乌龟，伸无名指和小指更是侮辱对方。划拳双方要同时喊并伸手指，迟了就属投机取巧，明显三次迟伸指头，就会被罚酒，还会落个“举德低劣”的坏名声。[4]

在中国人的心目中，人的十指能够表达丰富的信息，手指既能表达褒扬、鼓励等意思，又能表达蔑视、贬低等意思。如翘起大拇指是表示“很好”“棒极了”或“第一”的意思。因为大拇指在手指所能完成的任务中作用最大。如单独使用小指，表达的意思是“小人物”“平庸无能”或“最后一名”等，因为人们认为小指在手指中个头最小，是作用最小的一个。单伸无名指的意思与单伸小手指的蔑视、贬损意思基本相同，或是更确切地表示“倒数第二”。所以划拳人必须牢记这些手势的意思，在划拳时不至于犯了忌讳，以致在酒席上引起不快，伤了和气。[4]

“窥一斑以见全豹”，通过巴里坤人的划拳，就可窥见中华民族酒文化的博大精深和新奇巧妙。[4]

划拳

划拳的文化讲究

划拳中的文化内涵

猜拳的特点是非常热闹，但也由于太热闹，有时会搞得十分噜杂，显得不太文明，这是应加以注意的。猜拳的呼词从零到十，多含有典故，且均有祝福吉祥之意，说来饶有趣味。这里不妨抄录于下：[11]

一、古今都称“宝”，即“元宝”。元宝初为钱币名，因唐时“开元通宝”被人误读为“开通元宝”而得名。我们通常所说的元宝是马蹄形的金银锭。中国人主张财不外露，故划拳行令时，握一大拳，将财宝死死操住，口呼“宝不出、宝不露”或呼“元宝一对”。有呼“一心”和“一定恭喜”的。杜甫《高都护驰马行》有“与人一心成大功”句，表同心协力；《古诗十九首》有“一心抱区区，惧君不识察”，表专心不二。猜拳时，用来表示同心者饮，诚意者敬。[11]

二、北方人呼词“二”皆以“二郎担山”为多，意是二郎神杨散担山压日，来自劈山救母的传说。而南方则以呼“两家好”、“哥俩好”更为盛行。[11]

三、划拳时呼“三星高照”“三元及第”以及“三状元”的为多。所谓“三星高照”，一为福星，即天官，天官赐福者也；二为禄星，管人间钱财；三为南极老寿星。被三星高照者，福禄寿皆至。“三元”即古时读书人会考，乡试头名为解元，会试头名为会元，殿试头名为状元，合称“三元”。殿试的前三名：状元、榜眼、探花亦称“三元”。有些地方也有呼“三羊开泰”的。[11]

四、有“四喜”“四季发财”和“四美”等呼词。“四喜”即“久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”，这四件事历来被看作人生之得意喜事。“四美”则是“良辰、美景、赏心、乐事”（南朝诗人谢灵运语）。“四季发财”更是明言美词祝你好运。[11]

五、五的呼词更多，有“五魁”“五魁首”“五子登科”和“五福”等。五魁就是五经，指古时学子苦读《诗》《书》《礼》《易》《春秋》五种儒家经典著作，在科举场中夺得魁首，求取功名。“五子登科”是指五代窦禹钓教子有方，五个儿子仪、严、佩、再、倍相继名列高第。“五福”在《尚书·洪范》中说“人有五福，要格外珍惜”，一日寿，二日富，三日康宁，四日修好德（发扬美德百福至），五日考终命（行善而命善终）。[11]

划拳

六、有“六六大顺”“六顺”等。《左传》上说：“君义、臣行、父慈、子孝、兄爱、弟敬，所谓六顺也。”[11]

七、猜拳中惯呼“七巧”。这是指夏历七月初七夜，天上银河灿灿，牛郎织女相会。人间妇女或对月穿针，或呈会品、献女红，以争奇斗巧，各自心中祈涛取胜，并希望天上织女暗中相助，故称“七巧”（又写作“气巧”）。[11]

八、多呼“八马双杯”和“八仙庆寿”。“八马”就是周穆王有八匹骏马。周穆王是个喜欢远游的天子，常驾八骏到处游玩。相传他驾此八匹马至昆仑山与西天王母娘娘相会，两人在瑶池上诗酒唱和。呼“八马双杯”时，输者要饮酒双杯。八仙事迹，在古书《八仙庆寿》、《西游记》等皆有记载。还有《饮中八仙歌》是杜甫所述的贺知章、李璀、李适之、崔宗之、苏晋、李白、张旭和焦遂，这八仙皆是唐时嗜酒豪放的诗坛名人。有些地方也有称“八仙过海”的。[11]

九、又称“久长”（酒常）。《史记》：“建久安之势，成长治之业”。酒友借此表人常聚，酒不尽之意。[11]

十、清乾隆帝自谢文治武功、福禄寿俱备。于是自称“十全老人”。划拳时多呼“十全齐到”或“全来到”。在一些文化程度较低的地方或人群中，他们对上述呼词不熟悉，就干脆直呼三个、五个了。[11]

十一、划拳中所呼叫的名称也渗透着相互信任，彼此祝愿以及喜庆欢愉的意绪，是友谊、祥和、愉悦的象征。无不含蕴着良好的祝愿与友谊永恒的渴望，有着浓厚的传统文化色彩和淳厚朴实的民族特色。[12]

划拳

划拳禁忌

划拳还有许多禁忌也是必须注意的。一是在手型上的禁忌。在伸出两个手指表示二这个数字时，不能用大拇指与食指来表示,只能用大拇指和中指来表示。这是因为，用大拇指与食指类似用手枪指向对方，属于大不敬。二是地区型禁忌。在济南地区喝酒时划拳禁喊“五魁首”。据老人们说，解放初期一个叫“五魁”的流氓头子被政府枪能了,从那以后，凡是济南人喝酒划拳时就不再喊“五魁首”，是不愿为一个恶贯满盈的罪犯张目的意思。在济南喝酒，所有划拳的人全都遵守这个禁忌，无一例外。可这样一来，凡是济南人到了外地喝酒划拳就吃点亏。因为济南人即使到了外地也不愿破了自己家乡的规矩,划拳时仍是不喊“五魁首”。这些禁忌在中国不同的风俗中有不同的规定，一般出二这个数字上有众多禁忌，伸出食指和中指的不会常见。也有些地方要求出1~5的数时，要求都有拇指在内等等。[13]

游戏评价

优点

猜拳的优点在于：其一，适用面广，水平低者能玩，水平高者也能玩；与殷令相比，它的技巧性更高，给划拳者留有神机妙算的余地。其二，划拳需喊叫，容易让人兴奋，有利于营造欢乐的氛围；同时，在喊叫的过程中酒精容易挥发，从而使饮者不易醉。其三，富有竞争性，能刺激人取胜的欲望，不像挪殷子那样只是被动地饮酒，发挥不出主观能动性。[11]

缺点

划拳需要配合喊声很容易引起情绪激动导致过于大吵大闹，有时候会引起社会治安安全事故。[14]

古人评价

清人阮葵生《茶余客话·卷二十》引北宋末年蔡居厚《诗话》道：“唐人饮酒，必为令以佐欢，白香山诗云：‘闲征雅令穷经史’是也。”[4]