宜宾酒都宽屏怎么打不开?宜宾酒文化有哪些?

按:中国有4个“酒都”,唯宜宾有明确的历史和渊源,仁怀、宿迁、汾阳都是生拉硬拽贴的标签。

“酒都”一名起源于四川宜宾,它的历史最早可追溯至1984年;“中国酒都”只应为宜宾所有,别的地方或城市是没有理由插脚,——凡事要尊重历史、讲究先来后到,在重视知识产权的现代社会更应如此。

一、宜宾是中国最著名的“酒乡”

中国有许多酒乡,1980年代以前叫得最响的有山西杏花村和四川宜宾,杏花村是因为唐代古诗《清明》家喻户晓,它的名声大过实际;宜宾相反,它是实际大过名声,它漫长的酿酒历史和优越的白酒品质在国内首屈一指无人能敌。

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当年以“酒乡”著书立说的中国城市唯有宜宾

二、“酒都”第一版本出自宜宾

“酒都”称呼的原创是宜宾,它有明确的来历和时间线索。

1989年7月初,我从海口出发游历祖国大西南,7月9日凌晨在重庆火车站乘车经泸州去宜宾,当晚住在北门车站对面的供销社旅社。

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当年从重庆到宜宾的日记整理

和我同一个房间的客人是来自高县某酒厂的小伙子,他特别健谈,给我讲宜宾说酒界逸事,谈到宜宾和泸州“情怨”时说:“以前宜宾叫酒乡,泸州离开宜宾后自称酒城,宜宾人气不过,你叫城我就叫都,反正得压你一头,所以宜宾现在叫酒都、不叫酒乡了。”这是我在国内听到的“酒都”第一版本,1980~90年代“酒都宜宾”在全国流传的时候,贵州仁怀、江苏宿迁、山西汾阳尚在梦里。

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1980年代,宜宾已经自称“酒都”

三、贵州仁怀的“酒都”是占位意识、商业策划而来的产物

贵州仁怀在1980年代处于名不见经传状态,它的酒业经济是因为茅台的红色历史成就的特殊地位,其实它的酿酒历史和文化底蕴、产业规模远远不及宜宾。1990年代其头部企业茅台的产值不及宜宾酒业头部企业五粮液的一半,名声也因为五粮液的“酒业大王”而逊色许多。在这种情况下,仁怀地方牵头贵州省携带资金去京城找专事策划的企业开展“酒都”抢注工作,作为宜宾的邻居,它比谁都清楚酒都之名在宜宾已经叫响,但它趁着宜宾没有产权意识抢先下手向中国食文化研究会、轻工业局、酒类专卖局等部门广撒网申请“中国酒都”名号,轻工局和酒卖局比较谨慎、认为“酒都宜宾”已经有之,中国食文化研究会则不讲道理,得点好处就把牌匾送给了仁怀。

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仁怀的“中国酒都”是抢注而来

所以,贵州仁怀的“酒都”是靠商业抢注、加非官方部门授权获得,可谓是“名不正言不顺”!

四、江苏宿迁和山西汾阳的酒都来自“有样学样”

贵州仁怀的抢注引起了宜宾的强烈不满,但它同时起到了“榜样的力量”,全国诸多以酒为经济支柱的城市纷纷效仿,包括泸州都放弃“酒城”招牌、向上级申报“酒都”名号。

“酒都”之名被仁怀抢注,宜宾及时地进行了申诉和补救,但并未能让食文化研究会撤销仁怀抢注问题,只是在2009年获得了中国轻工业联合会的“中国白酒之都”授牌。

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“酒都宜宾”是第一个获得官方认可的授权

2012年,继宜宾之后江苏宿迁被中国轻工业联合会和中国酒业协会授予“中国白酒之都”称号。

酒业历史名头最响的山西汾阳虽然至今没有获得授牌,但是靠着古诗《清明》而来的“名酒第一村”,多数中国人都认为它具备与酒都平起平坐实力,它也就牢牢攥着“酒都”不放手。

五、正本清源,酒都的归宿唯有宜宾

“川酒甲天下,精华在宜宾”,四川自古出好酒,川酒公认的好品质是实力打拼出来的,1990年代的一干“山东名酒”靠着央视广告迅速蹿红,靠的正是川酒源源不断的输入;迄今中国唯一能平步全国(合乎绝大多数饮用者口味)的唯有川酒,黔酒、徽酒、晋酒等其他地方名酒都只能获得部分地区或者人群青睐、远远达不到老少咸宜程度。

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五粮液十里酒城每天招徕八方来客免费参观

“酒都”顾名思义只能有一个,否则就不能称“都”;唯一的酒都必须为宜宾所有,因为宜宾的酒都称号有明确的历史来源;宜宾是酒都的原创,它有深厚的酿酒历史、庞大的酒业规模、优越的白酒品质和广泛的群众基础做支撑,把“4个酒都”放在一起打分,宜宾毫无争议位居头榜!有鉴于此,相关授牌单位应该从保护知识产权高度查证历史正本清源、打击取缔争抢行为!

仁怀虽然获得了食文化研究会授牌(这个“食文化研究会”属于民间性质),但“酒都仁怀”依然走不出贵州,相反“酒都宜宾”以润物无声的姿态在全国深入人心,这充分印证了“真的假不了、假的也真不了”的天理。

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