鲜牛奶一般可以加热，加热的温度需要在70到80度之间。
鲜牛奶里边有丰富的钙离子和蛋白质，还包含一些微量元素，避免温度加热过高，以免对营养价值造成破坏，影响牛奶的营养价值，牛奶在加热以后可以达到暖胃的效果，在胃黏膜上形成保护膜，减少胃黏膜刺激，也能抑制胃酸分泌，也有利于消化和吸收。
避免喝凉的鲜牛奶，以免对胃肠壁造成刺激，引起胃肠道紊乱，引起腹泻或者腹痛的症状，如果患者出现了缺钙或者营养不良的症状，也可以适当的喝一些鲜牛奶。
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