黄山为什么出了这么多的名茶?黄山有什么特产茶叶,黄山到底有多少名茶,
五岳归来不看山,黄山归来不看岳!由此可见黄山的景是多么有千奇百怪和雄伟壮丽!不过今天不是说黄山的景,今天主要是来说说黄山的特产茶叶
说到黄山的特产,自然很多人就会想到黄山的茶叶。事实也是如此,黄山不仅名茶多,而且还都是有名。先来说说,黄山到底有多少的茶叶种类。
很多人好奇,黄山为什么可以出这么多的名茶,黄山地处北纬30度左右,这也是茶叶的黄山海岸线。处于这个位置,海拔高,植被丰富,昼夜温度差,阳光雨水充足,这都是茶叶生长的最佳环境!
说到黄山的茶叶,很多自然就会想到,中国十大名茶中的黄山毛峰和祁门红茶。
黄山毛峰创始于1875年前后,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。以清香清爽而闻名。也是很多人老茶友,对于黄山印象最深的一款茶。最早是要漕溪,双坑研制成功。现在可以说整个黄山地区,都是有产黄山毛峰,这也是导致了,黄山毛峰的味道和茶色有很多种。也是很多人感叹,为什么喝不到正宗黄山毛峰的原因!
祁门红茶,也是创始于1875年前后,虽然说他的历史没有正山小种时间悠久,也没有宁红悠久。但是一问世,就凭借独特的口感和特有的香气,迅速得到茶友的认可。他的香气被称祁门香,似花似果似蜜!出口欧洲后,就是俘获了英国王室的心,成为下午茶的首选。也是被称为世界三大高香红茶之一。
除了黄山毛峰和祁门红茶。还有太平猴魁,松萝茶,顶谷大方,黄山炒青,屯绿,黄山贡菊等等。
太平猴魁目前来说也是最高档的一款绿茶。太平猴魁的茶形在绿中可以谓是独树一帜!从来没有哪款绿茶,像太平猴魁茶形这么长。两叶抱一芽,俗称两刀一枪。太平猴魁也是从原地产到工艺制作,保护最好的安徽茶。兰花香是太平猴魁的特色。
松萝茶,可以说是绿茶的鼻祖,特别是炒青工艺,对于绿茶的发展起到至关重要的作用,很多其它省份的绿茶,都是在比工艺上发展起来。传统的松萝茶,也是有记载的,唯一一款可以入药的绿茶。在很多地方,老中医也是把它作为药引来使用!松萝茶产于休宁松萝,目前休宁也是安徽茶叶的进出口示范基地!
顶谷大方,也是一款历史名茶。不过现在却是很少有人知道。茶形为扁平。据说西湖龙井的工艺,也是从其借鉴而来。大方茶相传为比丘大方始创于歙县老竹岭,故称为“老竹大方”。距今已400余年。虽然同为扁平,但是茶叶根蒂朝向是不同的。现在大方茶的市场,也是在慢慢萎缩。
屯绿,也可以理解为屯溪绿茶,是安徽屯溪一带所产炒青绿茶的总称。历史上在屯溪加工输出,故名“屯绿”。香气清高,味浓耐泡醇厚!屯绿”在明万历年间,即在国际市场上首露头角,1913年已远销欧美各国。曾被誉为“首屈一指的好茶”、“绿色金子”。1920年屯溪有100多家茶商经营绿茶,屯绿一直是我国对外贸易的重要商品。
黄山贡菊,也就不用多说了,喝过的人都知道,现在天气也是很热!菊花配枸杞,走起!虽然前几年,贡菊的市场受到了金丝皇菊的影响,但是这一两年,对于黄菊的喜爱,也正在慢慢回升!