农历十月初一，是中国传统的祭祖节日。在这一天，人们会进行一系列的仪式和活动，以表达对祖先的敬仰和纪念。以下是这个节日的主要风俗：
1. 扫墓祭祖
农历十月初一，人们会携带供品前往祖先墓地，进行扫墓祭祖活动。他们会清扫墓地，整理坟墓，献上供品，燃香烧纸，表达对祖先的怀念和敬仰。
2. 烧寒衣
在扫墓祭祖之后，人们会在墓前烧纸钱、寒衣等物品，以示对祖先的孝敬和关爱。烧寒衣是希望祖先在另一个世界里能够过上温暖的生活。
3. 吃红豆饭
在农历十月初一这一天，人们会特别吃红豆饭，以示对祖先的怀念和敬仰。红豆饭是一种由红豆和米饭混合而成的传统食品，具有丰富的营养价值。
4. 祭祖节禁忌
在农历十月初一这一天，人们会有一些禁忌和注意事项。例如，不能使用剪刀、不能洗衣服、不能打碎东西等。这些禁忌都是为了表达对祖先的尊重和敬仰。
5. 赏菊并吃菊花糕
在农历十月初一这一天，人们会去公园或花园里欣赏菊花，并品尝菊花糕等传统食品。赏菊并吃菊花糕是希望祖先能够保佑家人平安健康。
6. 填寒衣
在烧寒衣之后，人们会在家中进行填寒衣的仪式。他们会将纸剪成衣服的形状，写上祖先的名字和生前的信息，然后烧掉。这个仪式是为了让祖先在另一个世界里能够拥有温暖的衣服。
7. 做寿衣
在农历十月初一这一天，人们会为祖先制作寿衣。寿衣是一种象征性的衣服，通常由家人亲手制作。做寿衣是希望祖先在另一个世界里能够过上幸福的生活。
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