心情不好，来一杯奶茶；
又要加班，来一杯奶茶
……
一天不喝奶茶
就像是失忆的可云
毒瘾发作的尔康
焦躁 又不知所措
日常喝奶茶已经是一种习惯
一种心灵深处的慰藉
一种心情不好的解药
我们的命都是奶茶给的
你喝的奶茶里有奶吗？
无糖奶茶真的没有糖吗？
减肥又失败了吧？
近日，
福建省消委会、福州市消委会发布
现制现售奶茶开展比较试验。
本次比较试验选取福建福州市
20家现制现售奶茶店40件样品，
样品主要针对销量较大的珍珠奶茶，
购买样品规格均为大杯。
品牌涵盖“喜茶”“奈雪の茶”“一点点”等，
产品类型包含“无糖”“少糖”“微糖”等。
试验结果如何？
部分奶茶一滴奶没有？！
奶茶由茶汤中加入了奶或奶制品调味而成，按《GB/T21733-2008茶饮料》规定奶茶饮料的蛋白质含量≥0.5g/100g。
而试验中的20个品牌40款奶茶中，蛋白质含量符合标准的仅有奈雪の茶、喜茶、小确茶、木森茶、KOI 5个品牌。29款样品的蛋白质含量低于0.5g/100g，不符合率为72.5%。
其中，都可、快乐番薯2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限，未能检出蛋白质含量，也就是说一滴奶都没有，叫奶茶有欺骗消费者的嫌疑。
蛋白质检测结果表↓
无糖奶茶真的没有糖吗？
《中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在约25g以下”。
试验中，20款正常甜度的奶茶含糖量在21-48g(以蔗糖计)之间，平均为35g/杯。其中有16杯样品的含糖量超过了25g，不符合“膳食指南”建议每日糖摄入量的占比达40%。
现在奶茶店一般都销售有不加糖产品，标识为“不加糖”“不另外加糖”“无糖”“微糖”或“少糖”等。
根据相关标准，预包装食品中标称“无或不含糖”的，要求含糖量不高于0.5g/100g。试验对不加糖类20款奶茶进行检测，14款标称为“无糖”的样品，含糖量在1.1-5.8g/100g(以蔗糖计)之间，均不符合国家无糖标志规定。
不加糖类20款奶茶样品检测结果↓
此外，试验结果还显示，85℃、贡茶等4款样品脂肪含量较高；KOI、85℃等5款咖啡因含量较高。
奶茶样品的脂肪含量结果（部分）↓
奶茶样品含糖量试验结果（部分）↓
试验总结↓
都可、快乐番薯等
4款奶茶一滴奶都没有；
85℃、贡茶等4款样品脂肪含量较高；
小确茶、奈雪の茶、益禾堂等14款无糖奶茶
糖含量超过建议摄入量25克。