一年当中宴席最多的就是腊月和正月?反正以往常经验来看,每到快要过年的时候,或者在春节期间,各种婚丧嫁娶的事儿就好像扎堆一样,有时候一天吃几个地方的席都是很正常的现象。
很多地方把婚宴寿宴丧宴统称为“吃席”,也就是俗称的“酒席”,当然有些地方“吃席”的意思就是丧事,甚至用“吃席了”来代指有人去世。
酒席
通常,人们一般把结婚做寿叫“红”,称丧事为白,合起来就叫“红白喜事”,俗话说“红事不请不到,白事不请自来”,老百姓对红白喜事通常都有一些约定俗成的传统老规矩。
比如婚宴和寿宴得收到请帖才去,而丧事只要知道消息哪怕没人通知,一般也会主动去参加追悼,总之无论是婚宴丧宴还是寿宴,都有很多习俗讲究和忌讳,过去有句老话叫“丧七,婚八,寿九”,说的就是婚丧寿宴的一些传统规矩,你知道有啥讲究吗?
酒席
“丧七,婚八,寿九”,这句话完整的说法应该是“丧宴吃七,婚宴吃八,寿席吃九”,按照传统,过去办丧事的宴席,只有七道菜,婚宴的酒席,则是八道菜,寿宴的席面最丰盛,一共有九道菜。
为什么会有这样的规矩呢?其实和我们传统文化中对数字的特殊讲究有关。丧宴吃七,“七”这个数字,在传统文化中和祭祀有很多关联,比如周代的礼制当中,就设立有七种祭祀,《礼记》中称之为“七祀” 。
酒席
传说人有三魂七魄,魂离开人的身体不会让人死亡,但是魄不可以,魄如果和身体分离,人立刻就会失去生命,所以一个人去世以后,他的魂还要飞往鬼门关经历六道轮回,而“七魄”则直接消散,这就叫魂飞魄散。
从上古时代起,人死之后的祭祀活动就以七为周期,比如头七、二七、三七,一直到末七,一共七七四十九天,这叫“烧七”或者“守七”,当然在现代的丧葬活动中,通常只保留了头七的习俗。
酒席
民间的葬礼,因为受到传统祭祀文化中“七”特殊意义的影响,从而形成了“丧宴吃七”的规矩。
婚八,说的是“婚宴吃八”,按照传统,过去婚姻的酒席,一般安排的是八冷八热,也就是八道热菜,八道凉菜,寓意八八大发,成双成对!
结婚是人生的大喜事,婚事的主题是“双喜”,所有的东西都要成双成对,一切和数字有关的都要蕴含美好甜蜜的祝福,数字八既是双数,还谐音发财的发,婚宴吃八的习俗,其实是对新婚夫妇以及所有宾客的美好祝愿。
酒席
寿席吃九,同样也是用酒席上的九道菜、来寓意老人家能活得长长久久。按照传统,六十为寿,也就是说人到六十岁的年纪才能做寿。
但是做寿也有做寿的讲究,比如很多地方做九不做十,七十大寿要提前到六十九岁做,因为古人认为凡事不能十全十美,不能够太过圆满,所以正十的大寿要减掉一,变成九,长寿的福气才会真正长久,这就是“寿席吃九”的由来,不知道在您的家乡,还会不会遵循“丧七婚八寿九”的习俗呢?