在广州某商场的味千拉面店铺，中午店内用餐客人比同层其他餐饮店铺还少，寥寥无几。
餐单上的出品数量也不多，中午期间外卖出单也是寥寥无几，并且外卖平台上选品也很有限，才几款。
味千拉面目前的处境十分的尴尬:
1、自身的品牌定位还和多年前没变，没进行迭代，导致在竞争激烈的餐饮市场渐渐失去竞争力和品牌价值。
2、经营策略，对于味千的产品定价，产品研发，店铺管理以及外卖等店铺经营也是极不走心。
3、产品缺乏竞争力和创新
4、店铺产品品控不严格
味千这个困境，如果从品牌端改变投入交大，涉及到品牌整体的定位更新及产品，终端的大变换，而很多品牌是不会贸然这么做，所以可以从店铺经营抓起，从产品的创新和营销推广抓起，并且对消费者可以有一个试探接受度的过程，蓄力到一定程度再顺理成章的升级换代更为合理。
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