(一)适应范围
红小豆作为特色农作物,以其丰富的蛋白、铁和维生素含量,有良好的医用价值,在国民经济中地位举足轻重。该技术根据多年的生产实践总结而来,主要适用于吉林省西部的白城市、松原市、长春市农安县杂粮生产种植区。
(二)技术要点
1.种植方式
红小豆对环境的适应性很强,在瘠薄地、盐碱地、干旱地均可生长。吉林省红小豆种植方式主要以裸地单作(清种)为主,有个别地块采用覆膜种植,还有少量小面积的山坡地采用间、套作种植。
2.选地整地
红小豆具有抗旱、耐瘠、适应性强等特点,根瘤菌在pH值为6.3-7.3的轻度盐碱地也能生长,所以一般地块均可种植。选择地势高而平坦、肥力充足、土层深厚、通风透气性和日照条件良好的地块更能获得好的产量。红小豆主根不发达,但侧根发根能力强,深耕疏松土壤,创造一个地面平整上松下实保水良好的土层,可为红小豆的生长发育和丰产奠定基础。一般耕翻深度在20 cm以上,在上年秋后或早春及时耕翻,耕翻后及时耙地起垄,平整地面,达到土地表面细碎平整,上松下实。红小豆忌连作,实行2-3年以上轮作,要求在2年以上没有种过豆类作物的地块种植。
3.适期播种
红小豆属于喜温作物,种子在10 ℃时即可发芽,但红小豆发芽阶段对低温霜冻的耐性较差,适合播种的温度为18 ℃左右。吉林省最佳播种期为5月15-25日,地温稳定在14 ℃以上进行播种。在特殊干旱年份,对于生育期较长的品种可采用坐水种的方式进行播种。根据土壤性状、含水量及品种等因素,播种深度以2-3 cm为宜,播后及时镇压确保全苗。
4.精量播种,合理密植
采用精量播种,合理密植是增加产量的主要措施之一。红小豆种植密度随品种、地力、水肥和栽培方式不同而异。一般遵循早熟品种密,晚熟品种稀;直立型品种密,蔓生型品种稀;薄地密,肥地稀;晚种密,早种稀的原则。行距65 cm左右,株距10-15 cm。每公顷播种量20 kg左右。
5.科学施肥
小豆虽具有根瘤,但固氮能力相对较弱,仍需施用底肥。红小豆的施肥原则为重施磷肥,巧施氮肥,增施微量元素肥料。底肥按每公顷腐熟的农家有机肥15-20 t,氮磷钾按每公顷施氮17-28 kg、施磷25-35 kg、施钾30-45 kg,根据复合肥含量折合成所用肥料实际用量。如果只施用复合肥,最佳经济效益的氮磷钾搭配为每公顷施氮64 kg、施磷34 kg、施钾55 kg,施用时应按复合肥含量折合成所用肥料实际用量。
喷施液面肥:在红小豆初花期用 0.1 %-0.2 %磷酸二氢钾进行叶面喷雾,可促进红小豆花芽分化和植株生长,提高产量和品质。
6.加强田间管理
红小豆苗出齐后,及时做好间苗、定苗与铲趟。播种后7-10 d即可出苗,以2-4片真叶间苗,第一复叶期定苗,要留壮苗、大苗,拔掉弱苗。一般公顷保苗15-18万株为宜。中耕在开花前进行,一般中耕2-3次,第1次在两叶至四叶期,结合间、定苗浅耕一遍,以破除板结,提高地温,增强根瘤菌的活动能力。分枝期深耕第2遍,开花前进行第3次中耕,进行封根培土,防止倒伏,生育后期拔除田间大草。
红小豆开花前后是需水最多时期,此时缺水,会造成大量落花、落荚,因此遇旱要及时浇水。
7.适时收获脱粒
红小豆易炸荚落粒,为减少收获损失,人工收割应在荚变黄、叶片全部脱落前进行,田间有85 %的荚果成熟时,为适宜收获期。小面积栽培时可分批分期摘荚,大面积种植多采用一次性收割。采收最好在早晨或傍晚进行,严防在烈日下作业,避免炸荚落粒,降低田间损失率,收获后及时晾晒、脱粒、清选后入库。
(三)注意事项
红小豆病害防治的主要措施是培育抗病品种和药剂防治,虫害防治目前主要是药剂防治为主。红小豆的主要病害是病毒害、白粉病、锈病和立枯病,主要虫害是蚜虫和红蜘蛛。
(1)病毒病:发病初期叶喷100倍液鲜牛奶对此病有一定效果。
(2)白粉病:用75 %百菌清800倍液喷洒防治。
(3)锈病:发病初期用80 %代森锌600-800倍液喷洒防治,也可用粉锈宁防治。
(4)立枯病:可用多菌灵250倍液浸种一昼夜即可防治。
(5)蚜虫、红蜘蛛:用2000倍液氧化乐果喷雾,或10 %吡虫啉可湿性粉剂2000-3000倍液喷雾防治,防治效果好。