很多中老年人都很喜欢吃瓜子，打麻将的时候吃一把，和人闲聊的时候吃一把，出去串门的时候口袋里也要放一把，有的是为了养生，有的是为了解闷。有些人认为每天吃点瓜子有利于心血管健康，而有的人却持完全相反的看法，认为瓜子里面的热量太高，吃一把等于吃六碗米饭，不仅会导致肥胖，还会损害健康。那么，这种说法到底合不合理呢？
一把瓜子等于6碗米饭，还会损害肝脏？
就拿葵花籽来说，每100g葵花籽的热量接近600大卡，而一碗米饭的热量也仅仅只有200卡左右，如果装米饭的碗小一点，每天吃100g葵花籽的确能抵得上6碗米饭。不过话说回来，100g瓜子大约有500颗左右，就算手再大也抓不了那么多。
还有的人认为瓜子的热量高，吃多了会增加脂肪含量，加重肝脏的代谢负担，损害肝脏健康。瓜子里面的确含有很高的脂肪，但是这些脂肪大多属于不饱和脂肪，而不饱和脂肪是对人体有益的，每天适量的食用一些瓜子不仅不会给身体带来损害，还能减少各种心血管疾病的发病率。不过如果您过量食用，损害肝脏并不是没有可能。
这2种瓜子，劝您不要吃
1、发苦的瓜子
相信很多人在吃瓜子的时候都吃到过苦瓜子，有的人会选择吐掉，而有的人会选择吃下去。其实发苦的瓜子多半已经发霉了，这种瓜子不仅没有营养，还有可能存在黄曲霉菌，而黄曲霉菌是公认的一级致癌物。一两颗发苦的瓜子里面黄曲霉菌的含量可能的确谈不上致癌性，但是如果经常吃的话或多或少还是会损害到肝脏的健康，如果您吃到瓜子苦味比较多的时候，建议您最好都扔掉。
2、花样瓜子
为了迎合大众的口味，现在的瓜子种类也是越来越多，焦糖味、奶油味、五香味，甚至还有芥末味，这些经过加工的瓜子里面大多都含有很多糖分或盐分，同时还有很多食品添加剂，口味是改善了，但是却并不利于健康。建议大家在吃瓜子的时候，最好选择0添加的原味瓜子，也可以自己晒点南瓜子吃，会更健康。
总而言之，瓜子吃的对才能起到正面的养生效果，如果吃的不对只会给健康“徒增烦恼”。一般建议，成年人每日的瓜子摄入量不要超过50g，成年人手抓一把的量大概就是这个量。另外在吃完瓜子之后要多喝水，避免上火。
