楼层经理是指综合管理楼层员工、环境、机构、产品、设备及用品、经营状况的经理。楼层经理的职责是：
1、负责对楼面部的员工进行管理，制定相关的操作规程与标准服务程序，并依照以上规程对员工进行培训，提高员工的专业水平；
2、负责楼面的经营管理工作，并直接对总经理负责；
3、负责根据总经理方针，制定楼面的年度计划并进行计划分解和下达，在工作中对年度目标达成进行监督，确保年度计划的完成；
4、负责收集楼面的经营信息，制定楼面的月度、季度和年度经营报表，并呈报总经理；
5、负责监督楼面的卫生情况和消防准备措施，督促员工做好卫生清洁工作，并对员工进行消防安全培训，提高员工的紧急情况处理能力；
6、负责楼面的常用设备和物品的保管和维护，登记设备台账，确保设备和物品处于完好状态，并能得到正确使用；
7、负责定期召开楼面沟通会，对楼面的日常工作、业务情况、目标达成情况进行点检，及时调整工作中存在的不足，并制定相应的业务计划；
8、负责楼面员工的人事管理，依照各项考核制度对员工进行月度、年度的绩效考评和奖惩；
9、协调楼面与其他相关部门的关系，完成总经理交办的其他工作。
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