琼脂又叫琼胶，它除了在化工方面，建筑方面，医学方面有添加使用，其实琼脂还在我们的食品方面用途非常广泛。那你知道琼脂哪里有卖吗？它可以在哪些食物中体现吗？今天一起来了解一下。
一、琼脂哪里有卖的
其实琼脂想要买的话并不是特别难，在一些大型的超市都可以买到的。当然还有一些南北货超市也会有，还有的话可以在网上一些烘焙材料的地方都可以买到。不过在买时候一定要注意是食物添加剂，不能去买到化学，医药或者是建筑方面添加的琼脂，一定要区别对待。
二、琼脂可以用在哪些食品里面
1.八宝粥
相信很多人都吃过听装的八宝粥，非常的好吃，黏黏的，而且里面的食物软软的。那么八宝粥里面的其实就添加了琼脂的成分，会使整个汤汁看上去特别浓稠，特别好吃。
2.果汁软糖
很多小伙伴都喜欢吃果汁软糖，尤其是孩子特别爱吃，其实果汁软糖当中也用了琼指。它会与葡萄糖液以及白砂糖混合在一起。制作出来的软糖口感比较好，而且透明度也比较好，胜过于其他的一般的普通软糖。
3.布丁
平时吃的果冻布丁当中也是加了琼脂的。当然除了琼脂之外还是有一些其他的成分使得布丁看上去非常的有弹性
4.果肉饮料
在一些果汁饮料当中，里面会含有果肉，而且它们是悬浮在液体当中的。这里面其实就就是加了琼脂，把它可以作为一种固定的悬浮剂。
以上就是关于琼脂哪里有卖以及琼脂在食品当中的一些介绍。所以平时吃到的很多东西当中都加了琼脂，除了刚才介绍的这些食品之外，比如吃的肉类罐头，腌肉制品，银耳燕窝粥，或者是啤酒的一些澄清剂里面也都有琼脂，使用还是非常广泛也是比较健康的。
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