食堂管理员是大型企业常见的招聘岗位。员工需要高中以上学历,熟练使用常用电脑办公软件,有较强的沟通协调能力,熟悉企业食堂管理流程。其工作包括:
1、全面安排食堂各项工作,坚定执行食堂所有规章制度,对全体工作人员进行考勤;
2、结合员工营养需求完成一周菜谱搭配并进行公布;
3、及时掌握市场信息,对裁判人员的工作进行监督,确保价格合理、质量有保证;
4、负责临时性招待工作的安排;
5、负责食堂卫生工作的检查与安排,确保无疾病传染及食物中毒情况的发生;
6、严格按照食品卫生法及相关法律法规执行操作,确保服务规范;
7、听取员工反馈意见不断提升服务质量。
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