泡茶者指的是制茶者。从业者需要具备茶叶鉴别知识，懂得区分生茶和熟茶的技巧，根据茶叶的品质选择合适的冲泡设备和水温，对茶文化有一定的了解。其工作包括：
1、根据公司的产品研发战略，对茶进行研究，制定制茶工艺和量产转化标准，在现有制茶标准上进行优化；
2、对茶原料初制生产发酵技术进行创新；
3、了解市场动态及竞品动态，结合茶行业未来发展方向研制新产品；
4、管理产品生产过程中的各个环节，对茶产品生产过程中的质量进行把控；
5、负责茶叶店或茶馆的运营制定日常管理制度，配合摄影师进行茶产品或店铺的拍摄宣传；
6、协助巡查是采购茶原料，鉴定茶原料品质。
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