领班的职位是所有酒店和餐厅的常见职位。从业人员需要有良好的身体健康和较强的管理能力和适应能力。其工作职责包括：
1、合理安排人力资源，指导员工保质保量地完成工作；
2、完成上级安排的任务并对下属的工作进行评估；
3、检查工作人员的出勤状况，检查日常准备工作是否做到位；
4、协助餐厅经理制定工作流程，并督促该工作流程的实施；
5、检查负责区域的用品器具是否齐全，若发现异常需及时补充并向上级汇报；
6、负责员工的业务能力培训，提高餐厅员工的服务质量；
7、对服务过程中发生的问题积极解决，妥善处理客人的投诉。
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