调酒师指当代的调酒师。从业者需要掌握调酒技能和一定的销售技能，同时要有餐饮行业健康证。其工作包括：
1、为客人提供专业的调酒服务与花式调酒表演；
2、负责进行调酒行业研究与调酒文化推广；
3、负责清理吧台并进行摆设，及时补充酒水；
4、负责酒吧的物品清点、登记与统筹，正确填写报表，做到账物相符；
5、做好调酒设备的维护，保持调酒设备与用具的清洁卫生；
6、与客人进行良好沟通，适时向客人推销酒品；
7、积极参与相关培训，不断提高业务水平并研发新酒品。
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